ハーゲンダッツは、アメリカ･ニューヨーク州で創業者のルーベン･マタス氏によって誕生した。しかし、そのネーミングには特別な意味があるというわけでなく、彼がコペンハーゲンという地名に高品質のアイスクリームをイメージし、そこに響きのある｢ダッツ」という言葉を組み合わせたものといわれている。